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羊肉泡饃的做法步驟

羊肉泡饃的菜譜圖片
更新于:2018-07-06
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食材明細

羊肉泡饃的做法詳細步驟

1. 先將烙餅掰成碎塊;
2. 黃花、木耳洗凈撕碎;
3. 粉絲泡發;
4. 青蒜洗凈擇段;
5. 香菜擇洗凈;
6. 鹵羊肉切片備用;
7. 將掰好的烙餅放到鍋里,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;
8. 調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內;
9. 放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。

羊肉泡饃的做法小貼士

制作要訣:
需備羊肉湯約200克。
食物相克:
木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

羊肉泡饃的營養分析

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