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雞肉燉土豆的做法步驟

雞肉燉土豆的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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菜系及功效:家常菜譜

雞肉燉土豆的制作食材:

1.琵琶雞腿:,400g,2.土豆:中3個,洋蔥:,中2個,胡蘿卜:大1個,大蔥:半棵,:,一塊,紅辣椒:,一棵,大蒜:,6粒,紫蘇:4片,3.韓式辣椒醬:,3大勺,辣椒粉:,2大勺,:2大勺,料酒:,1小勺,芝麻油:2大勺,色拉油:少許,:1小勺,胡椒:少許。

雞肉燉土豆的做法詳細步驟

雞翅若干。
雞肉燉土豆的做法圖片第1步

洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
雞肉燉土豆的做法圖片第2步

將鍋燒熱,加入少許色拉油,待油熱了以后放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鐘;然后,加入胡蘿卜再炒2、3分鐘;炒好以后加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。
雞肉燉土豆的做法圖片第3步

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻后,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻后,蓋鍋煮10分鐘。
雞肉燉土豆的做法圖片第4步

將土豆帶皮洗凈后,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600W加熱5分鐘。取出剝皮后,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
雞肉燉土豆的做法圖片第5步

往已經煮了10分鐘的菜里,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鐘。
雞肉燉土豆的做法圖片第6步

待菜煮好以后,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
雞肉燉土豆的做法圖片第7步

看看是不是很有食欲呀。
雞肉燉土豆的做法圖片第8步

雞肉燉土豆的營養分析

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上一道菜:鯽魚凍的做法
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