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燴雙菇的做法步驟

更新于:2018-04-06
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食材明細

燴雙菇的做法詳細步驟

1. 香菇用開水浸發半小時撈出,擠干水,去蒂,洗凈,泡香菇水留用。
2. 把香菇倒入燒熱的植物油鍋內煸炒1分鐘,投入里的鮮蘑菇(或罐頭蘑菇200克)與泡香菇水、鹽、白糖,待湯汁微沸時,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,調入味精。

燴雙菇的做法小貼士

健康提示:
1. 補氣益胃,降低血脂、血糖。
2. 適用于老年體弱、久病氣虛、食欲不振、小便頻數或失禁等癥。亦是高血壓動脈硬化及糖尿病患者食療佳品。
3. 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調料中的白糖去掉。
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調料中的白糖去掉。

燴雙菇的營養分析

  • 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還...
    一般人群均可食用。1. 貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...詳細介紹
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  • 1. 提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;2. 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到...
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  • 1. 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用;2. 蠶豆中的鈣,有利于骨...
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上一道菜:熗苦瓜的做法

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